Asia Food Blogger: Lamb Chop ala Klang! by shahroll

As salam, hello readers...

Selain menulis blog, aku juga gemar memasak. Tak kiralah masakan Barat ataupun masakan Timur. Dan, tak lah hebat macam kat Master Chef tu ye? HAHA! masak sesimple aje. Kali ni aku berselera nak makan Lamb Chop yang bahan-bahannyer aku beli di outlet Ramly.

Nak peram daging kambing dalam bekas

Bahan perap yang aku guna adalah Bawang putih dan lada hitam. Lada hitam tu korang kena tumbuk dulu kasi hancur then baru tabur dalam bekas lepas korang dah lulur daging kambing tu dengan bawang putih. Tak lama tu, korang dah boleh ke next step, menggoreng!

gini lah rupanyerrr.. 

Proses memasaknya menggunakan jenis pemanggang ajaib yang mak aku beli. Nak pakai kuali lain, boleh juga, tapi senang pakai kuali jenis macam ni. Leh terbalik-terbalikkan daging dengan mudah. Ye, mudah! Sebelum korang masak daging ni, kuah untuk lamb chop dah siap tersedia ok? sebab nak curah sket dalam daging ni nanti masa memanggang. Boleh tengok resepinyer kat SINI.

merecik-recik.. slurrpp! pakai mentega ye, nak pakai minyak pon boleh!

Chef Shahroll? MAIIIGADD...

Dah setel, boleh buat plating dalam pinggan yang besar. Kalau tak de pinggan, sila pakai talam kecik! HEHE. Kalau korang nak lagi best, boleh letak bahan tambahan macam coslaw (beli je kat KFC), kentang lenyek dan wedges. PERghhh.. lazzatt!

Banyakkan sayur! bagus kan?

selamat mencuba

enjoy!

Media Food Review: Special Edition Blogger @ AGEHAN Japanese Restaurant by shahroll

As salam, hello readers...

Bertempat di Aras 1A, Grand Blue Wave Hotel Shah Alam, berlangsungnya sesi review makanan jepun yang halal. Yes! HALAL. Makan tanpa was-was. Aku datang awal, dalam 5.40 petang cam tu. Event bermula 6.30 petang, so masa yang ada just lepak kat lobby.

pintu masuk Agehan Japanese Restaurant

Bloggers yang ada semalam adalah Hazman Fadzil (Malay Foodie Blogger), Cik Lily Putih, Yana Yassin, Aizul Marcello with Lynda Roslan. Lain-lain bloggers ada jugak, tapi tak kenal. HAHA!

We're Bloggers! yeahhh... *krikk krikk krikk*

Apa yang kitorang makan?? Jom layan!

#1- Bento

1st time aku makan Bento ni. Tak tahu amende Bento tu leh baca kat wikipedia. Merupakan hidangan tipikal masyarakat di Jepun. Macam korang bawak bekal dari rumah tu. Mengandungi sumber protein ada Ikan Saba, then ada Ayam Soy Bean, dan Udang Tempura. Nasi yang sedikit, bagus untuk orang yang berdiet! Miso sup juga disediakan dalam hidangan ini.

4/5 bintang untuk keenakkan hidangan Bento.

#2- Sayur Campur

Actually, ini bukan hidangan yang dihidang oleh pelayan restoren ek. Aku amek dekat kaunter depan dan main masuk je apa yang ada. So aku amek sayur macam tomato, jagung, cili benggala hijau, lobak merah, isi ketam. Killer hidangan ni terletak kepada sos+mayonis dia je. Good one!

aku amek kat sini la, masuk je semua bahan.. hehe..

#3- Sashimi

Hidangan Sashimi merupakan menu yang tidak boleh makan tanpa ada sos untuk korang cicah. Kalau suka dengan rasa "raw" ikan Salmon, silakan. Semalam aku makan tanpa mencicah sos-nya, agak kurang disitu. Cara masakan ini dibuat dengan cara mengasapkan (smoke) bahan-bahan. So, korang akan dapat rasa juicy Ikan Salmon, Sotong Kurita dalam mulut korang. Ferghh.. nice!

#4- Mint Ice-Cream

Last sekali, inilah pencuci mulut kitorang lepas dah makan berat tadi. Teh jepun diberi secara sejuk dalam gelas. Yang merah-merah dalam ice cream tu kacang merah ye, macam makan cendol daaa.HEHE!

Korang nak try makanan ni? Opening business dorang macam gambar kat bawah;

Lunch & Dinner

yang penting, HALAL!

Terima kasih kepada Agehan Japanese Restaurant yang memberikan services layanan terbaik sepanjang kami disini. Tak lupa jugak kepada Chef Eiji Tokuda dan Chef Azmi Md. Sidek yang menerangkan tentang makanan semasa sesi temuramah.

yang pakai blazer hitam tu adalah  Achiek Sidek, Assist. Manager, 

Public Relations Grand BlueWave Hotel Shah Alam.

Korang yang berminat boleh menghubungi Agehan Japanese Restaurant di talian: 03-5511-8811 (exit:2623) untuk tempahan awal mahupun pertanyaan lanjut.

Arigato!

(review) filem PECAH by shahroll

As salam, hello readers...

11 Jun lepas aku bersama founder IniMedia, Azri ke eCurve Damansara untuk menonton pra-tonton filem PECAH yang mana diadaptasi dari best seller novel Fixi. Majlis gala ini juga di serikan dengan persembahan dari Projek Pistol yang membawakan lagu "Turun Dari Langit" dan juga "Wanita Seluruh Dunia"

Projek Pistol

Tepat jam 9 malam, kami dah bersedia untuk menghadam filem ini dengan mindset yang berbeza. Sebab pe? sebab, ini pertama kali novel "crime" diadaptasi ke filem dan aku melihatnya juga untuk pertama kali. So, expectation aku adalah tinggi!

Review:

-Kisah dimulakan dengan flashback. 15% dah down disebabkan dimulakan dengan pengimbauan. Nak dijadikan "teras" pada part-part yang lain, so style ni lebih mudah.

-Scene rompakan bank membosankan.

-Sinematograpi yang biasa-biasa saja. Suntingan juga biasa. Tetapi ada sikit menarik seperti CSI movie yang biasa aku tonton di AXN Channel bab yang ada 2-3 windows dalam 1 scene.

-Pelakon semua berjaya membawa watak masing-masing. Lebih-lebih lagi Sofi Jikan.

-Handling camera yang agak rush dan kasar. Aku tak tahu kenapa, mungkin ingin mencipta kelainan atau mungkin.... entahlah. Agak kepeningan aku bila menonton (certain part)

-"Related Scene" ada dan plot agak menarik. Walaupun tak 100% mengikut penulisan di dalam novel, tetapi kata penulis asal novel ini, "emosi" nya adalah sama.

-3/5 bintang untuk filem ini.

Cerita ni tak santai. Tetapi ada part yang menghiburkan. Otak kiri dan kanan harus berjalan seirama untuk mentafsir setiap scene yang dihidangkan. Well done to all production team!

13 Jun 2013!

sesi ramah mesra bersama pelakon, penerbit, pengarah...

Sidang Media...

wrap up! habiss...

enjoy!